不能多一顆;不能少一顆

不說也許很多人不曉得，台灣知名好吃的道地小吃「鮮芋鮮」甜品店，所賣的每一種甜點種類中的素材都有規定的份量。裡面每一顆芋泥球、湯圓、或其他口味的材料，老闆都有所規定，甚麼不能多，哪些不能少；甚麼該要幾顆，若材料不足，整份甜點都不能賣給客戶。

我等了很久，服務員說：「不好意思，要等一下，因為芋泥沒有了，要等...」

我便說：「不是吧？你們還有這樣的規定哦？那麼不是要等很久？可以用其他代替嗎？我趕時間...」。

我這才發現，原來「不能多一顆，不能少一顆」的經營方式，也能讓每一份的甜點都能具有同樣的份量、同樣的品質，使得「鮮芋鮮」這個知名的甜點品牌，在台灣打響了全台灣人的味覺，開起了上百家的連鎖分店。