要永保年輕要吃維他命E

最近我向我的藥師朋友買了一瓶「維他命E」，聽說它對我的皮膚會很好，吃一段時間能活化我的肌膚，讓我變得更帥。哈哈，所以我就買一瓶試試看。

這一瓶要價新台幣500多元，裡面的藥丸就像魚肝油的樣子，金黃色剔透、橢圓形膠囊。每兩天吃一次，兩個月後，就能慢慢地感覺到皮膚會變得滑溜溜，也很有彈性。對於愛笑的我，臉上的肌膚會更顯光澤。

認識維他命E：
維他命E在食油、水果、蔬菜及其他食物中都可以找得到。它是一個重要的「抗氧化劑」。從這四個字來看，我們便能感覺到它具有抗氧化、抗老化的功能喔。的確，維生素E常被用於乳霜和乳液，因為人們相信維生素E對於受到如燒燙傷的傷害後，能促進皮膚癒合及減少疤痕形成，更不用說它具有護膚的效果了。

我們從哪裡可以攝取到天然的維他命E呢？根據資料顯示，如棕櫚油、向日葵油、玉米油、大豆油和橄欖油；堅果、花生、向日葵瓜籽等；五穀、魚、花生醬和綠色葉蔬菜等。這些食物都具有豐富的維他命E。
維他命E可用作抗氧化劑，有助防止多元不飽和脂肪酸及磷脂質被氧化，因此可維持細胞膜的完整性。它也可保護維他命A不受氧化破壞，並加強其作用。維他命E防止血液中的過氧化脂質增多，可降低罹患心臟疾病、冠狀動脈疾病的發生率。 一些研究報告還顯示與防癌、抗老化有關，也能減少老人斑的沉積。

如果攝取不足會對身體有哪些影響呢？若孕婦體內缺乏維他命E，會導致幼兒維他命E不足造成幼兒血球容易破裂而發生貧血，稱為溶血性貧血，有時還會間接引發黃膽病。另外，一般人缺少維他命E的話，會產生腸胃不適、陽痿、水腫、皮膚病害、肌肉衰弱、掉髮、頭髮乾燥等。 根據醫學的建議，每日攝取維他命E15 毫克即可。