童年回味的豆沙餅

最近學妹送我一包從家鄉帶回來的頭沙餅，我當下高興極了！這已經有8年沒吃到的豆沙餅。我的腦袋裡突然回憶起那個味道，那種童年的味道。

這種豆沙餅好像只有新馬才吃得到，在台灣還買不到呢！餅內的餡是綠豆沙做的，裡面還加了一些道地的新馬香料，吃起來比起台灣的豆沙餠還是有不一樣的地方。在豆沙餠的外皮吃起來脆脆可口的滋味，還帶有一點烤香蛋黃的味道。這樣的餅皮，在台灣好像還沒發現過。台灣的豆沙餠號稱為月餅，外皮是軟軟白色的，和我們新馬的豆沙餠比起來就是兩種味。

掀開著傳統淡紅色的包裝紙，那股味道防佛從我家飄到台北來一樣。心情很開心，咬下去的感覺就讓我想起小時候，媽媽有時放工回家時買回家的豆沙餠。當年家裡窮，能吃到這種豆沙餅就相當興奮了。